Kue Custard Ganache Cokelat ala Cooking Tree

Tips memasak 💡

• Masak custard sambil diaduk hingga muncul gelembung besar, campurkan mentega, saring, dan dinginkan sepenuhnya.
• Setelah mendinginkan ganache di lemari es selama sekitar 15 menit, aduk dan periksa konsistensi yang dapat dioleskan.
• Mengisi lubang pada lapisan kue dengan custard akan menyisakan bagian tengah custard yang terlihat pada potongan melintang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menikmati harmoni cokelat kaya dan krim custard yang lembut.
• ⭐Pembuat kue yang ingin membuat kue buatan tangan untuk perayaan ulang tahun atau acara kumpul spesial.
• ⭐Mereka yang ingin mempelajari proses kue lapis klasik dari genoise dasar hingga pembuatan krim.