Sup Daging Kepiting ala Chinese Cuisine Witch

• 1 ekor daging kepiting
• 1 buah jamur shiitake
• 1 putih telur
• 2 sendok makan minyak goreng
• 0.5 batang daun bawang
• 1 sendok makan arak beras
• 2 cangkir air
• 0.5 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan tepung jagung
• 2 sendok makan air

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Hati-hati terhadap percikan minyak dari kandungan air di daun bawang saat membuat minyak daun bawang.
• Saat menambahkan larutan tepung, matikan api untuk mencegah penggumpalan.
• Tepung akan semakin mengental saat dingin, jadi sesuaikan kekentalannya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menyiapkan hidangan bertahap untuk tamu.
• ⭐Mereka yang mencari sup ala Tiongkok yang lembut dan hangat.