Baek Jong-won Sup Ikan Cod
Sup ikan cod yang lembut dan tidak amis, direbus hingga matang sempurna untuk menghasilkan rasa yang dalam, dengan dasar kecap manis dan kecap kedelai, ditambah rasa segar yang gurih dari terasi udang dan jahe
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan memasukkan ikan cod dalam kondisi beku langsung ke dalam kaldu karena bisa membuat kaldu menjadi keruh dan berbau amis. Pastikan benar-benar mencair terlebih dahulu.
- Jika sulit mendapatkan rasa sup pedas yang kuat, tambahkan sedikit kecap kedelai dan jahe parut untuk menekan amis dan meningkatkan rasa gurih yang kompleks.
- Jika tidak ada terasi udang, bisa diganti dengan terasi biasa, namun untuk hasil rasa segar dan unik yang lebih dalam, disarankan tetap gunakan terasi udang.
- Ikan cod akan semakin menghasilkan rasa segar jika direbus lebih lama, jadi lebih baik rebus dengan api sedang dan waktu cukup agar rasa optimal.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar sup ikan tanpa amis dan rasa segar yang alami.
- Pecinta makanan pendamping minuman keras seperti soju yang menyukai sup kaya rasa dan pedas segar.
- Pemula yang ingin resep sup pedas populer dengan teknik penyiapan ikan cod dan campuran bumbu yang selalu berhasil.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Sup Ikan Cod
- Kim Dae-seok Sup Ikan Pollack
- Lim Sung-geun's Ikan Cod Rebus
- Sup Pedas Pollock Beku ala Aha Bujang
- Lim Sung-geun's Sup Ikan Cod dan Babi
- 5-Menit Sup Ikan Pollock Beku dengan Eomuk Korea ala Aha Bujang
- Masakan Ini Man's Cook: Dongtae-tang
- Kim Dae-seok: Sup Ikan Pollock Beku
- Okjubu's Sup Ikan Pollack
- Ttukdak Hyung's Sup Telur Ikan Pollack
