Baek Jong-won Sup Ikan Cod

Tips memasak 💡

• Jangan memasukkan ikan cod dalam kondisi beku langsung ke dalam kaldu karena bisa membuat kaldu menjadi keruh dan berbau amis. Pastikan benar-benar mencair terlebih dahulu.
• Jika sulit mendapatkan rasa sup pedas yang kuat, tambahkan sedikit kecap kedelai dan jahe parut untuk menekan amis dan meningkatkan rasa gurih yang kompleks.
• Jika tidak ada terasi udang, bisa diganti dengan terasi biasa, namun untuk hasil rasa segar dan unik yang lebih dalam, disarankan tetap gunakan terasi udang.
• Ikan cod akan semakin menghasilkan rasa segar jika direbus lebih lama, jadi lebih baik rebus dengan api sedang dan waktu cukup agar rasa optimal.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar sup ikan tanpa amis dan rasa segar yang alami.
• ⭐Pecinta makanan pendamping minuman keras seperti soju yang menyukai sup kaya rasa dan pedas segar.
• ⭐Pemula yang ingin resep sup pedas populer dengan teknik penyiapan ikan cod dan campuran bumbu yang selalu berhasil.