Jajang Bokkeum ala Baek Jong-won

Name: Jajang Bokkeum ala Baek Jong-won
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daun bawang 1/2 kepala; telur 1~2 butir; sauce jajang serbaguna (atau sauce jajang instan) 1~2 sendok makan; minyak sayur secukupnya; air sedikit; nasi 1 mangkuk

Jajang bokkeum ala China yang sangat sederhana, dibuat dalam hitungan menit dengan menggoreng daun bawang dan telur dalam saus jajang siap pakai

5 mnt Kesulitan Sangat mudah Rice bowls

Bahan utama

daun bawang telur sauce jajang

Tag

sangat sederhana gaya Cina hidangan satu mangkuk

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun bawang telur sauce jajang

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Mangkuk Nasi Doenjang Pakcoy ala Delicious Slow-Aging

Mangkuk nasi doenjang pedas yang dibuat sederhana dengan pakcoy dan cabai Cheongyang. Tekstur renyah pakcoy dan bumbu doenjang yang gurih berpadu sempurna.

10 mntSangat mudahRice bowls

pakcoycabai Cheongyangnasi multigrainminyak zaitungochugaru

sangat sederhanasatu mangkuksehat

Nasi Telur Bumbu Kecap ala Aha Bujang

Telur bumbu kecap yang adiktif, dibuat dengan merendam telur dalam campuran kecap asin tanpa dimasak bersama sayuran cincang halus dan bumbu yang presisi.

20 mntSangat mudahRice bowls

telurbawang bombaydaun bawang besarcabai cheongyangpaprika

super sederhanapencuri nasibekal

daun bawang 1/2 kepala

telur 1~2 butir

sauce jajang serbaguna (atau sauce jajang instan) 1~2 sendok makan

minyak sayur secukupnya

air sedikit

nasi 1 mangkuk

Resep

Potong daun bawang tipis-tipis dan sisihkan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tambahkan daun bawang yang sudah dipotong dan tumis hingga aroma terlepas sempurna, membentuk minyak daun bawang.
Pindahkan daun bawang yang telah ditumis ke salah satu sisi wajan, biarkan ruang kosong di tengah, lalu pecahkan 1~2 butir telur ke area kosong tersebut.
Aduk telur dengan kuat menggunakan sumpit atau alat dapur, masak seperti telur orak-arik untuk nasi goreng.
Tambahkan 1~2 sendok makan saus jajang serbaguna ke dalam wajan dan aduk rata bersama telur dan daun bawang.
Tambahkan sedikit air saja untuk membantu melarutkan saus tanpa membuatnya terlalu encer—hati-hati jangan berlebihan.
Terus aduk pelan-pelan hingga air menguap dan minyak mulai sisa lagi, menandakan saus telah mengental sesuai konsistensi yang diinginkan.
Letakkan nasi dalam mangkuk saji, dorong ke satu sisi, lalu sendokkan saus jajang hasil akhir secara rapi di atas ruang kosong untuk menyelesaikan hidangan.

Potong daun bawang dan tumis dalam minyak untuk membuat minyak daun bawang.
Di area tempat daun bawang dipindahkan, pecahkan telur dan orak-arik, lalu tambahkan saus jajang dan sedikit air, aduk rata.
Ketika air telah menguap dan minyak mulai sisa lagi, letakkan campuran tersebut di atas nasi yang sudah disiapkan untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Jika Anda memiliki saus jajang serbaguna ala Baek Jong-won yang sudah jadi, gunakan minyak yang mengapung di atasnya sebagai pengganti minyak sayur untuk rasa yang lebih dalam.
Tambahkan air hanya sedikit setelah menambahkan saus—cukup untuk meratakan saus agar tidak terlalu encer.
Alih-alih nasi, Anda bisa menyajikan saus ini di atas mie rebus tipis atau kalguksu untuk versi jajang myeon yang lezat.
Sajikan dengan kimchi yang matang sempurna, kkakdugi, atau lobak acar untuk pengalaman makan yang lebih memuaskan.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin cepat menikmati hidangan lezat menggunakan saus jajang siap pakai.
Mereka yang ingin menikmati versi rumahan sederhana dari jajang bokkeum ala restoran Cina.
Pembuat makanan rumahan yang ingin menciptakan hidangan kaya rasa hanya dengan telur dan daun bawang.

Solo Cooking God Nasi Bola Daging Babi Tebal dengan Pasta Kedelai dan Saus Tonkatsu

Sebuah hidangan nasi pedas manis yang menggugah selera, menampilkan kombinasi brilian antara pasta kedelai dan saus tonkatsu, yang mengangkat daging babi tebal biasa menjadi istimewa.

15 mntSangat mudahRice bowls

daging babi tebalbawang bombaipasta kedelaisaus tonkatsubawang putih

manis dan asinhidangan dagingmakanan berat

Solo Cooking God Nasi Bakar Salmon Bumbu Kecap Super Sederhana

Sebuah nasi bakar salmon bumbu kecap yang sangat menggugah selera dan kaya rasa umami, dibuat dengan merebus bumbu kecap secara cepat alih-alih merebus lama, lalu diendapkan.

20 mntSedangRice bowls

SalmonBawang bombaiCabai CheongyangKecap asinFish sauce ikan teri

Pencuri nasiHidangan satu piringHidangan layak tamu