15 mntKesulitan MudahNoodles & bunsikBahan utama 🥩makaronibaconbawang putih cincangsusukrim kentalkeju cheddarkeju Parmigiano Reggianomentegaprosciuttocabai merah tumbukminyak zaitunTag 🏷️super sederhanacamilan birpesta di rumah
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi100g makaroni30g bacon1/2 sdm bawang putih cincang100ml susu100ml krim kental1 lembar keju cheddarsedikit keju Parmigiano Reggiano1 potong mentega1 lembar prosciuttosedikit lada hitamsedikit cabai merah tumbuk1 sdm minyak gorengsedikit minyak zaitunResep 🍳Didihkan air dalam panci dan masak makaroni sesuai petunjuk kemasan (sekitar 9 menit), lalu tiriskan dan sisihkan.Panaskan wajan di atas api sedang-kecil, tambahkan minyak goreng, lalu masukkan bacon cincang dan goreng hingga keemasan dan lemaknya keluar.Setelah aroma bacon keluar, tambahkan bawang putih cincang dan tumis bersama hingga harum.Tuang susu dan krim kental dengan perbandingan 1:1. Saat mulai mendidih, tambahkan 1 lembar keju cheddar dan biarkan meleleh.Masukkan makaroni yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk rata di atas api sedang-kecil agar saus melapisi pasta secara merata.Siram sedikit minyak zaitun, parut keju Parmigiano Reggiano di atasnya, dan bumbui dengan lada hitam dan cabai merah tumbuk.Tambahkan 1 potong kecil mentega untuk kekayaan ekstra, lalu matikan api saat saus masih lembap.Sajikan pasta krim makaroni di piring dan akhiri dengan menambahkan prosciutto yang disobek sebagai hiasan.Masak makaroni. Di wajan, tumis bacon dan bawang putih hingga lemaknya keluar.Tambahkan susu, krim kental, keju cheddar, dan makaroni matang. Didihkan hingga saus mengental.Bumbui dengan keju, mentega, dan lada hitam. Hiasi dengan prosciutto sebagai sentuhan akhir.Tips memasak 💡Setelah menambahkan keju iris, lelehkan perlahan di atas api sedang-kecil daripada mendidih dengan kuat untuk mencegah saus terpisah.Pasta krim cepat mengental saat mendingin, jadi matikan api saat saus masih sedikit lembap dan encer untuk tekstur terbaik.Menambahkan prosciutto asin bersama bacon menjaga keseimbangan rasa asin dan memperdalam kekayaan gurih keseluruhan pasta.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Mereka yang ingin menikmati pasta krim kaya dan kental dengan mudah di rumah.⭐Mereka yang mencari makanan jari atau camilan bergaya yang cocok dengan anggur atau bir.