Sung Anh Kepiting Kacang Hijau Goreng dengan Mi

Hidangan musiman istimewa untuk dewasa oleh koki tiga bintang Sung Anh, menampilkan sayuran musim semi segar dan kepiting kenyal yang digoreng dengan saus ala Tiongkok dan mi.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Akar lily harus benar-benar lunak saat direbus untuk menghilangkan racun yang bisa menyebabkan diare atau sakit perut.
  • Saat merebus sayuran, gunakan banyak air agar suhu tidak turun drastis saat menambahkan sayuran, menjaga warna dan tekstur tetap baik.
  • Kepiting menjadi keras jika terlalu lama dimasak, jadi tambahkan hanya pada tahap akhir dan panaskan sebentar saja agar tetap kenyal.
  • Bawang putih liar tidak boleh dimasak bersama bahan lain; sebaiknya letakkan mentah di atas dan biarkan panas sisa sedikit melunakkan untuk menjaga aromanya yang segar.

Direkomendasikan untuk

  • Orang-orang yang ingin mengeksplorasi cara baru menikmati kepiting selain dari bentuk mentah dan merasakan rasa manis dan gurihnya saat dimasak.
  • Pecinta makanan yang menghargai perpaduan harum sayuran musim semi dan tekstur laut yang kenyal.
  • Pembuat masakan rumahan yang ingin mencoba hidangan mi spesial dan tingkat tinggi yang dibumbui sentuhan khas koki tiga bintang.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ttukdak Hyung's Miso Ramen-Style Beef Stir-Fried Noodles25 mntSedangNoodles & bunsik
  2. Mie Goreng Babi Gaya Thailand ala Aha Bujang25 mntSedangNoodles & bunsik
  3. Lim Sung-geun Salad Jelly Akar Kacang Musim Semi15 mntMudahside dish
  4. Kim Ho-yoon Spring Greens Yukhoe Bibimbap20 mntMudahRice bowls
  5. Spring Greens Bibimbap ala Jung Ho-gyun35 mntSedangRice bowls
  6. Acar Sayuran Liar Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon40 mntSedangside dish
  7. Bubur Udang Sayuran Musim Semi ala Kim Ho-yoon40 mntSedangRice bowls
  8. Soybean Sprout Stir-Fried Rice ala Solo Cooking God10 mntSangat mudahRice bowls
  9. Yoon Joomo, Sangat Sehat: Sup Kepiting Sayuran Musim Semi45 mntSedangSoups & stews
  10. Makguksu Minyak Perilla Chamnamul ala Ttukdak Hyung40 mntMudahNoodles & bunsik