Myeongdong Gyoja-Style Smoky Kalguksu ala Aha Bujang

• bawang bombay 400g
• daun bawang besar 40g
• pangsit rebus 8 buah
• kaldu ayam 2 cangkir
• Jin-ganjang 1 sendok makan (untuk bawang) + 1 sendok teh (untuk kaldu)
• bawang putih cincang 1/2 sendok makan
• minyak goreng 4 sendok makan
• kaldu ayam bubuk 2 sendok makan
• Miwon 1/3 sendok teh
• merica bubuk sejumput
• mi kalguksu 1 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Anda harus menekan kecap di atas api besar sejenak untuk menciptakan aroma asap yang khas.
• Tumis bawang bombay hingga benar-benar lunak dan lemas agar menyatu dengan baik ke dalam kaldu, mengeluarkan rasa manis dan aroma yang lembut.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat kalguksu di rumah dengan rasa asap dan gurih yang dalam seperti restoran terkenal.
• ⭐Mereka yang menikmati hidangan mi yang mengenyangkan dengan pangsit dan kaldu ayam.