Mul Naengmyeon Broth ala Aha Bujang
Kaldu mul naengmyeon yang gurih dan dalam, dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan beef dashida, asam sitrat, dan glukosa—tanpa perlu daging.
Bahan yang dibutuhkan 8 porsi
Resep
Tips memasak
- Tambahkan asam sitrat dan glukosa saat kaldu masih sedikit hangat agar cepat larut tanpa menggumpal.
- Setelah endapan mengendap, ambil bagian atas yang jernih dengan sendok sayur untuk mendapatkan kaldu bening seperti di restoran.
- Kaldu dasar sudah memiliki rasa manis dan asam yang seimbang, jadi sebaiknya sesuaikan bumbu dengan mustard dan cuka saat penyajian.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat mul naengmyeon di rumah dengan cepat tanpa merebus kaldu berjam-jam.
- Mereka yang penasaran dengan rahasia kaldu naengmyeon bening dan gurih ala restoran.
- Mereka yang menikmati sup mi dingin dan menyegarkan di musim panas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kaldu Kuah Dingin Serbaguna ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Mie Buckwheat Kalguksu dengan Kuah Naengmyeon
- Solo Cooking God Sambal Dotori-muk dengan Kaldu Naengmyeon
- Ttukdak Hyung Soto Ayam Sawi Putih Asin dengan Kaldu Mie Dingin
- Mul Naengmyeon Kuah Kaldu Sapi ala Aha Bujang
- Oiji Mul-naengmyeon ala Jung Ho-gyun
- Bibim Mul Naengmyeon ala Yoon Yi-ryeon
- Mul Naengmyeon ala Seonkyoung Longest
- Seungwoo Dad Ayam Sup
- Jung Ho-young's Sup Tuna Flap
