Bahan utama
kue beras tteokbokkitaugekue ikan Korea persegi (eomuk)daun bawang besardaun perillagochujanggochugarusirup oligosakarida (oligodang)beef dashida
Tteokbokki Tauge ala Aha Bujang
Tteokbokki gaya pojangmacha kuno dengan tauge renyah dan aroma daun perilla yang menyatu dalam saus gochujang yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena tauge mengeluarkan kaldu segar, didihkan perlahan dengan api sedang-rendah agar bumbu menyatu dengan baik tanpa terpisah.
- Menggunakan kue beras gandum membantu bumbu lebih meresap, dan menambahkan daun perilla di akhir menjaga aromanya.
- Jika Anda menginginkan saus yang lebih kental, perpanjang waktu mendidih selama 3–5 menit.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati tteokbokki unik dengan tauge renyah, berbeda dari tteokbokki biasa.
- Mereka yang menyukai kaldu berbumbu kaya dan dalam dari tteokbokki gaya pojangmacha kuno.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
- Seonkyoung Longest's Tteokbokki Kuah Vegan
- Ttukdak Hyung's Tteokbokki Kuah
- Tteokbokki Kuah Sup Bakso Ikan ala This Man's Cook
- Tteokbokki Berkuah ala Aha Bujang
- This Man's Cook Sup Kue Keripik Pedas
- Solo Cooking God Sop Tteokbokki dengan Saos Sup Ayam
- Solo Cooking God Mie Tteokbokki Kios Kosong
- Lim Sung-geun Tteokbokki Kuah
- Lim Sung-geun's Daebak House Soup Tteokbokki
