Bahan utama
sengkel babisundaedaun bawang besarcabai cheongyangbawang putih cincangbubuk tulang sapibubuk biji perillabubuk cabaibeef dashidaudang asin fermentasi Korea (saeujeot)
Sundaeguk Gaya Gamjatang ala Aha Bujang
Sundaeguk pedas ala gamjatang, memadukan kaldu sengkel babi yang kaya, bubuk biji perilla, dan bubuk cabai yang pedas
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan sengkel babi dengan kulit yang menempel membuat kaldu lebih kental dan memberikan tekstur kenyal mirip jokbal.
- Didihkan sundae dalam panci tanah liat hingga sedikit hancur, sehingga pati dari mie kaca di dalamnya larut ke dalam kaldu dan menciptakan konsistensi kaya seperti gamjatang.
- Untuk kepedasan ekstra, taburi dengan bubuk cabai Vietnam atau bubuk cabai super pedas di akhir.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin sundaeguk pedas dengan kaldu kaya dan berani seperti gamjatang.
- Mereka yang ingin membuat sundaeguk kaldu daging ala restoran di rumah.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Sup Tahu Gaya Sup Kentang
- Clear Sundaeguk-Style Ppyeo-haejang-guk ala Aha Bujang
- Ugeoji Sundae Gukbap Pedas ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Soto Sundae Daun Kemangi
- Ttukdak Hyung's Sundae Gukbap
- Ttukdak Hyung Katsu Gembala Kentang
- Sup Tulang Babi Kimchi Tua ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won Sup Kaki Kambing Tanpa Tulang Belakang
- Gamjatang ala Eonam Teacher
- Gomtang ala Kim Dae-seok
