모두의 레시피
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가지볶음 레시피 비교

셰프 5명

셰프별 레시피

김호윤 가지볶음

소금과 물엿으로 절여 수분을 제거해 흐물거리지 않고 꼬들꼬들하게 볶아내는 가지 반찬

20분쉬움반찬
가지양파쪽파물엿들기름
초간단감칠맛밑반찬

김진순 가지볶음

소금과 물엿에 야채를 절여 물컹함 없이 쫄깃하게 볶아내는 가지볶음

20분쉬움반찬
가지양파당근대파청양고추
초간단밥도둑밑반찬

급식대가 가지볶음

기름에 다진 마늘의 향을 먼저 충분히 낸 후, 가지를 투명해질 때까지 볶아내어 감칠맛을 살린 가지볶음입니다.

15분쉬움반찬
가지참기름올리브유마늘간장
밑반찬초간단채식

이 남자의 cook 가지볶음

소금에 절여 물기를 꽉 짜낸 쫄깃한 가지와 느타리버섯을 매콤달콤한 고추기름 양념에 볶아 식감을 살린 반찬

35분보통반찬
가지느타리버섯꽈리고추홍고추양파
밥도둑밑반찬색다른요리

윤이련 가지볶음

가지와 고추를 간장·굴소스 양념에 볶고 전분물로 농도를 맞춘 가지볶음입니다.

15분매우 쉬움반찬
가지대파양파풋고추홍고추
밑반찬초간단집밥

조리 시간

5명이 모두 쓰는 재료

셰프마다 갈리는 재료

각 셰프가 주요 재료로 올린 항목입니다.

재료김호윤김진순급식대가이 남자의 cook윤이련
양파4명사용사용사용 안 함사용사용
참기름4명사용 안 함사용사용사용사용
굴소스3명사용사용 안 함사용 안 함사용사용
대파3명사용 안 함사용사용 안 함사용사용
물엿3명사용사용사용 안 함사용 안 함사용
통깨깨 포함3명사용사용 안 함사용 안 함사용사용
설탕황설탕 포함2명사용사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
올리브오일올리브유 포함2명사용 안 함사용사용사용 안 함사용 안 함
진간장2명사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
청양고추2명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용
홍고추2명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용
간장1명사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함
고추기름1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
고추장1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
고춧가루1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
꽃소금1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
꽈리고추1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
느타리버섯1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
당근1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
들기름1명사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함
만능간장1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
맛술1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
매실청1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
볶음깨1명사용 안 함사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함
식용유1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
양조간장1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용사용 안 함
전분가루1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용
쪽파1명사용사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함
풋고추1명사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용 안 함사용

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