푸딩 계란찜 레시피 비교

셰프 5명

셰프별 레시피

계란과 물의 비율을 황금비로 맞춘 뒤 체에 걸러 거품을 빼고 찜기에 쪄내 푸딩처럼 탱글탱글하고 부드러운 일식/한정식풍 계란찜

계란물을 체에 거르고 물과 우유를 황금 비율로 섞어 전자레인지로 부들부들하게 익혀내는 초간단 일식풍 계란찜

뚝배기 대신 밥공기를 활용해 체에 거르고 찜통에서 불을 조절하여 푸딩처럼 매끄럽고 부드럽게 쪄내는 일식 스타일 계란찜

체에 거른 달걀물과 다시마 육수를 황금 비율로 섞어 표면이 매끄럽고 탱글탱글한 일식풍 달걀찜

시원한 다시마 육수로 감칠맛을 더하고 알끈을 걸러내어 입안에서 사르르 녹는 초부드러운 계란찜

각 셰프가 주요 재료로 올린 항목입니다.

재료	승우아빠	뚝딱이형	정호영	이 남자의 cook	김대석
간장1명	사용 안 함	사용 안 함	사용	사용 안 함	사용 안 함
건다시마1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용
다시마1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용	사용 안 함
대파1명	사용 안 함	사용	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함
맛소금1명	사용 안 함	사용	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함
맛술1명	사용 안 함	사용 안 함	사용	사용 안 함	사용 안 함
미림1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용	사용 안 함
새우1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용	사용 안 함
새우젓1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용
소고기 다시다1명	사용 안 함	사용	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함
소금1명	사용	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함
우유1명	사용 안 함	사용	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함
쪽파1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용
치킨스톡1명	사용	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함
혼다시1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용	사용 안 함
홍고추1명	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용 안 함	사용