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将小干鳀鱼和干虾在干锅中翻炒，再用蒜油和麦芽糖炒制，制成口感韧嫩的下饭菜。
一道咸香诱人、可作配菜或卷饼酱料的美味小菜，嫩滑的蛤蜊肉与焦糖化洋葱和浓郁调味的豆瓣酱一同翻炒，口感弹牙而不干硬。
一道甜咸适口的冬季小菜，将焯过水的萝卜和半干明太鱼用酱油炖煮至汤汁几乎收干。
