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用两天时间精心熬制的清澈纯净牛肉汤与100%荞麦面的细腻优雅
一道丰盛的炖菜，复刻了著名平壤冷面餐厅的高端菜品，将牛胸肉和牛小排切成薄片，在清澈透明的汤汁中煮熟，搭配蘸食的蔬菜一起享用。
将嫩煮的牛胸肉水肉与清爽蔬菜、荞麦面一同煮制的平壤式火锅——平壤鱼腹蒸盘。
