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一道浓郁、鲜美、微辣的猪骨醒酒汤,将猪颈骨和外层白菜叶在大酱汤底中慢炖至骨肉分离。
不加土豆,汤汁清澈不浑浊,口感清爽;不需长时间去除血水,而是通过焯水缩短了烹饪时间,制成的清爽ugeoji Gamjatang
用猪脊骨熬出浓郁汤底,加入大酱调味和煮干白菜,制作而成的辣味血肠汤饭。