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中式料理大师李妍福在莫兰餐厅的招牌菜，重新诠释为家庭烹饪版本：入口即化的东坡肉。
一道正宗的中式凉拌牛腱子菜，以富有嚼劲的猪皮胶质酱汁提升风味。
一道东方风味意面，以新鲜芳香略带苦味的春季紫苏芽为特色，搭配咸鲜酱油与浓郁黄油风味，层次丰富。
