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排序

黄真善的蟹肉汤

一道中式风格的蟹肉汤,汤色清澈浓郁,搭配嫩滑的蟹肉与富有嚼劲的金针菇,表面浮着如云朵般的蛋清泡沫

15分钟简单汤与炖菜
蟹肉金针菇鸡蛋姜青葱
非常简单汤品解酒佳品

申东民的秘制鸡肋

一道23年传承的中式鸡肋,搭配特调韩式辣酱,加入日式固体咖喱提味,并将蔬菜单独快炒以保持水分

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉洋葱卷心菜紫苏叶青葱
颠覆人生的鸡肋秘方配方咖喱风味

申东民的蛤蜊刀削面

一道完整的餐点,包含清澈清爽、无面粉残留的蛤蜊汤底刀削面,随后搭配浓郁鲜美的蛋花粥。

20分钟简单面食与韩式小吃
刀削面蛤蜊高汤昆布水蛤蜊大蒜
蛤蜊粥汤品宿醉解救

申东民的天妇罗乌冬面

一道高级天妇罗乌冬面,汤底通过天然高汤完美去除苦味,搭配酥脆分明的混合蔬菜天妇罗,口感层次丰富。

1小时较难面食与韩式小吃
乌冬面小米海带鳀鱼鲣鱼片酱油
乌冬面天妇罗拼盘天然高汤

申东民的茄子与味噌饭碗

一道美味的饭碗,顶部铺有烤茄子和味噌,搭配芥末调味的米饭,再加入爽脆的切碎马齿苋,带来清新口感

25分钟普通米饭与盖饭
马齿苋茄子味噌番茄小葱
味噌饭碗饭碗食谱健康餐食

YOOXICMAN 自制盐味拉面

一款高级日式盐味拉面,汤汁清澈,鲜味浓郁,选用上等食材并精心烹制,尽得函馆精髓。

5小时较难面食与韩式小吃
五花肉猪脊骨鸡骨鸡肉末干鲍鱼
拉面自制美食清汤

YOOXICMAN 自制土耳其旋转烤肉

将切成薄片的羊腿肉用酸奶和洋葱汁腌制后,堆叠成巨大的肉塔,再烤至金黄的传统土耳其旋转烤肉。

2小时较难肉类与主菜
羊腿肉羊脂洋葱希腊酸奶番茄膏
羊肉土耳其菜特色菜

Ttukdak Hyung 红豆酱五花肉

将五花肉煎至金黄色,再用豆瓣酱汁慢炖,口感咸香微辣。

35分钟普通肉类与主菜
整块五花肉生抽豆瓣酱蒜末洋葱
肉类菜肴米饭伴侣丰盛主餐

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道浓郁辛辣的豆瓣酱风味刀切面,通过将豆腐、西葫芦和面条在咸鲜的豆瓣酱汁中翻炒而成,带有浓郁的鲜味。

25分钟普通面食与韩式小吃
豆瓣酱拌饭酱辣椒酱蒜末红椒粉
面食夜宵超简单

YOOXICMAN 苏联式猪颈肉串

仅用洋葱和醋制成的质朴腌料,将猪颈肉串烤至完美,最大程度保留肉的多汁和鲜美深度。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉洋葱醋
烤肉串串烤露营食谱

YOOXICMAN 的红酒炖鸡

以法餐教皇保罗·博古斯的食谱为基础的传统法国家庭炖菜。将土鸡用红葡萄酒和香草腌制过夜,再以培根油脂长时间慢炖,营造出深邃细腻的法式风味。

2小时30分钟较难肉类与主菜
土鸡红葡萄酒洋葱胡萝卜百里香
法国菜炖鸡搭配葡萄酒的菜肴

雷蒙·金的香料猪里脊牛排

一道酥脆可口的猪里脊牛排,仅用20分钟即可完成,以丰富的香料混合物调味,最后淋上浓郁的黄油鸡汤酱汁。

20分钟简单肉类与主菜
猪里脊蒜粉红椒粉牛至草小葱
极简做法快速烹饪独特风味
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