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将炖煮至软嫩的牛肩肉白切肉与市售牛膝骨汤底结合，制作出超简单又味道浓郁的火锅料理。
通过慢炖牛膝骨和腌渍过的芥菜，制作出浓郁、鲜美且口感清爽的汤品，风味深邃而满足。
传统牛膝骨汤与水煮肉，采用100%牛膝骨，不添加任何筋腱，汤色清澈浓郁，无异味
