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一道清爽的配菜,以焯水后的海苔、清脆的黄瓜和梨为原料,拌入酸甜微辣的酱汁,开胃提神

这道特别的饭卷使用酸甜爽脆的腌梅子(梅子酱渍)拌入辣椒酱,代替传统的腌萝卜,既保留了风味又增添了清新口感。

一道清脆的冬季美味,用水苔菜搭配一点山葵调味,中和其腥味,形成酸甜适口的汤汁,完美包裹食材。

将老海苔用芝麻油翻炒,带来坚果香和酥脆口感。最后撒上盐和碾碎的烤芝麻,保持干爽酥脆。

一道简单却美味的拌饭,以香辣炒紫苏搭配万能酱油和青辣椒,再加入浓郁蛋黄酱,风味十足。

一道创意融合烤肉,猪里脊中填入由香嫩白菜、大量大蒜、浓香芝麻油和烤芝麻制成的韩式青酱,慢烤至完美。

一道独特的配菜,采用酥脆无油的干鳀鱼,拌入秘制辣甜韩式辣椒酱和清香葱段,完全不使用任何油脂。

一道清爽的夏季配菜,通过轻烫处理干海带提升风味与口感,再将黄瓜和洋葱用盐腌制并彻底挤干水分,制成清脆干燥的凉拌菜,即使放置一段时间仍能保持新鲜。

用酱油和糖调制的特制浸泡液能充分入味木芽姜内部,保持其独特的弹牙口感。

一道清爽的配菜,通过挤去成熟辣椒酱腌辣椒的多余水分,再与腌辣椒的卤汁混合调制出香辣微甜的酱料,带来清脆可口的味觉体验。

一道别具一格的配菜,以香气浓郁的焯水紫苏叶、富有嚼劲的干茄子和烤芝麻粉为主料,用浓郁的紫苏油香一同翻炒而成。

香脆的紫苏沙拉与浓郁风味的牛腱酱肉完美融合,带来层次丰富的味觉享受。