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排序

李妍福的猫耳面

一道香辣炒面,使用手工制作、富有嚼劲的猫耳形状面条,搭配五花肉、蔬菜和辣椒油翻炒而成。

40分钟较难面食与韩式小吃
面粉五花肉洋葱芹菜彩椒
独特炒面手工面

崔强禄 Jotang (炖煮油炸 Tangsuyuk)

将五花肉与香料蔬菜充分煮熟,再用酱油汁炖煮,然后裹上炸衣炸制,淋上酱汁,是一款高品质的、用刀切着吃的 Tangsuyuk。

3小时较难肉类与主菜
猪五花肉洋葱西芹甜椒彩椒
高级料理待客菜肴鲜味浓郁

李妍福的四川麻辣烤番茄米糕

一道融合风味的米糕料理,搭配浓郁酸香的番茄酱汁,融入中式四川麻辣风味,带来令人上瘾的辛辣与麻感体验。

15分钟简单面食与韩式小吃
米糕法兰克福香肠洋葱青葱黄油
融合菜面食类特色菜

尹周模的韩池华木辛

一道清爽的华木辛,以嫩滑的韩池搭配脆爽腌萝卜,拌入秘制甜辣辣椒酱,口感丰富。

30分钟简单配菜
生食用韩池薄荷黄瓜洋葱辣椒酱
酸甜米饭配菜抢饭神器

余景来的川味炸酱面

使用豆瓣酱和韩式辣酱制作的香辣清爽炸酱面,不油腻。

20分钟简单面食与韩式小吃
中式面条绞肉虾仁洋葱土豆
辣味炸酱面条类独特中式风味

林承根的香辣猪肋排炖菜

一道超简单的肋排炖菜,只需将冷冻的腌制肉直接放入锅中,加水和蔬菜慢炖,无需解冻即可完成。

25分钟简单肉类与主菜
腌制猪肋排花椒洋葱青葱红椒粉
肉类料理主菜家常烹饪

林承根的梅子番茄泡菜

一道清爽酸甜的青番茄泡菜,无需加热,5分钟即可完成,全年皆可享用,口感清脆鲜活

5分钟简单配菜
未成熟的青番茄优质酱油梅子糖浆苹果醋白糖
泡菜配菜家常烹饪

林承根的芥末籽汤炖鲭鱼

一道香辣鲜爽的鲭鱼炖菜,以万能芥末籽汤底慢炖至完美,彻底去除鱼腥味。

20分钟简单肉类与主菜
芥末籽新鲜鲭鱼洋葱葱白青辣椒
海鲜类菜肴主菜家常烹饪

余庆玉的中式蔬菜沙拉

将冰箱里的剩菜蔬菜拌入自制的豆瓣酱、醋和糖调制的酱汁,制作出一道快速、酸辣开胃的美味蔬菜沙拉。

10分钟非常简单配菜
黄瓜胡萝卜洋葱木耳蒜末
超简单酸甜开胃清空冰箱

胜宇爸爸白香醋莎莎酱

以白香醋为基底,搭配切碎的番茄和洋葱,能解牛排或鱼肉料理的油腻感,是一款清爽的必杀酱汁

10分钟简单酱料与基础做法
白香醋橄榄油蜂蜜番茄洋葱
下饭神器鲜味万能酱汁

Seungwoo Appa 德克萨斯胸肉

通过低温慢煮法(sous vide)烹饪48小时使其软嫩,然后涂抹香料粉(rub)在烤箱中烘烤,制作出湿润且充满心意的自制德克萨斯式烤牛胸肉料理

3天2小时较难肉类与主菜
牛肉糖蜜酱油木醋液红椒粉
家庭派对高级料理大份量

郑浩永的加梅巴斯阿尔阿伊约

一道简单的露营风格虾类料理,通过煎制虾头萃取出内脏的天然鲜味,带来浓郁醇厚的风味层次。

20分钟简单下酒菜
黑虎虾特级初榨橄榄油大蒜洋葱红辣椒干
露营食谱虾类食谱佐酒小菜
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