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一道营养丰富的紫苏卷，时令杜鲁普的微苦与酱烧牛肉的咸香完美融合。
一道传统小菜，将香椿短暂焯水后晾干，再用辣椒酱、米糖浆和烧酒腌制发酵而成。
一道精致的天妇罗，将韩国当归树嫩芽用鲣鱼风味的水汁汤腌制后，再裹上轻盈酥脆的面糊油炸而成，充分释放出深层鲜味。
