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传统达郎姆泡菜，以小苏打处理萝卜，突出其辛辣风味，加入研磨过的干辣椒和辣椒籽，带来清脆爽口的口感。
厚切五花肉裹上淀粉后煎至锁住汁水，再与大葱一同慢炖，搭配甜咸口味的梨子酱油酱汁
将薄切牛排用葱花、捣碎的梨及其他调味料腌制一天，再用平底锅煎至外焦里嫩，风味浓郁
