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一道还原中式餐厅浓郁汤底风味的炸酱面,通过浓烈的葱油与辣椒油搭配焦香鱿鱼和新鲜小葱,带来层次丰富的口感。

一道高端中式菜肴,选用整条鲈鱼,经过精细刀工处理,炸至外酥里嫩,搭配以葱姜香气为基底的酸甜酱汁,风味浓郁。

中式风格的牡蛎炸丸,通过短暂焯水去除新鲜牡蛎的水分,再裹上特制的葱油醋面糊,分三次油炸,达到极致酥脆的口感。

一道中式风格的鸡肉炖菜,先将鸡肉和蔬菜用油煎制以锁住汁水,再放入辣椒油基底的酱汁中慢炖,带来浓郁而深沉的辣味。

一道浓郁、软嫩且富有嚼劲的西式牛肋排炖锅,使用压力锅在极短时间内完成,风味深邃。

使用新糖制作,这种泡菜即使经过长时间存放依然保持清脆爽口。研磨的辣椒籽与新鲜虾仁带来清爽的凉感和纯净的鲜味层次——宛如正宗餐厅风味的石钵汁。

一道简单酥脆的煎饼,以爽脆的豆芽、甜玉米和沙丁鱼酱带来的咸鲜风味为特色。

裹上土豆淀粉的蒸韭菜,配以炒黄豆粉和捣碎的水煮蛋,拌入咸香酱汁

用清爽的萝卜、鲜美的猪肉和豆芽制成的清澈浓郁的大酱汤

一道清爽的沙拉,由焯水虾仁搭配莳萝、芹菜、蛋黄酱和柠檬汁制成,放在烤面包上享用

将鸡蛋倒入由番茄、蚝油和淀粉水调成的沸腾酱汁中,浇在米饭上即成的一碗料理。

用萝卜、海带、牡蛎、香菇和蒜薹在锅中煮饭,搭配辣味辣椒调味酱一起享用的丰盛牡蛎锅饭。