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一道清脆爽口的时令健康配菜，用未加盐的陈年黄瓜与紧实虾仁搭配，再以香浓的紫苏籽粉调味炒制而成。
一道咸甜适口、鲜味浓郁的菜肴，搭配米饭或作为佐酒小菜都极为合适——厚切五花肉与辛辣的小米椒和甜咸均衡的万能酱汁一同翻炒。
用料酒去除腥味，再以香气油提味，使干海带茎口感爽脆有嚼劲，风味十足。
