按风格、难度、烹饪时间和食材比较不同的明太鱼汤食谱,找到适合你的版本。
腥味较少,适合初学者食用的Dongtae,慢炖出浓郁风味,以Gochujang和Doenjang为基底,加入Saeujeot和生姜,增添清爽鲜美的风味,制成的辛辣Dongtae-jjigae。
这是一款清爽鲜辣的明太鱼汤,不使用韩式辣椒酱,仅通过辣椒粉和一勺自制大酱来去除腥味,同时提升汤头的浓郁度与鲜美感。
一款高级冻明太鱼汤,汤汁辛辣爽口,采用知名餐厅的秘制汤底制作