✨ Công thức món Hàn chuẩn vị từ các đầu bếp hàng đầu Hàn Quốc
👨🍳 33 đầu bếp, 7.210 công thức
Tìm thấy 5 tóm tắt.

Một nồi hầm đậm đà và thơm ngon được làm bằng cách xào kim chi và gochujang trong dầu cá ngừ, sau đó nấu cùng khoai tây và rau củ—hoàn hảo để dùng kèm cơm.

Món jjageuli hấp dẫn, được nấu bằng cách hầm thịt đùi lợn giá rẻ và kim chi lên men kỹ cho đến khi nước sốt sánh lại, dùng để trộn vào cơm.

Nước dùng đậm đà, sâu sắc mà không nặng mùi, được tạo nên bằng cách trộn gochujang và doenjang theo tỷ lệ vàng 1:1 hoàn hảo, được tăng cường độ đặc nhờ khoai tây thái miếng, trong món mì kalguksu truyền thống phong cách Gangneung.

Một món mì giải rượu hiệu quả, tối đa hóa hương vị bằng cách cho hỗn hợp tôm tươi vừa làm vào dạng viên thịt vào nước dùng mì Jjambbong mua sẵn và thêm một chút nước mắm cá cơm để tăng độ đậm đà.

Một món jjamppong truyền thống theo phong cách Trung Hoa do đầu bếp Yeo Kyung-rae chế biến, khai thác tối đa vị umami từ thịt và hải sản bằng cách thêm nước theo ba lần riêng biệt.