Nguyên liệu chính 🥩
cơmgàtrứnghành tâyxì dầurượu nấu ănnước mắm hàumayonnaisehành lá
Ttukdak Hyung cơm phủ gà mayo
Bí quyết làm món cơm trộn kiểu một nồi với phần sốt hành ngọt mặn và sốt mayonnaise, sử dụng gà thừa từ đồ ăn tận nơi hoặc gà nugget đông lạnh
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người muốn tái chế gà thừa từ bữa tối hôm trước theo cách mới lạ và ngon miệng
- ⭐ Người muốn thưởng thức trọn vẹn vị mặn ngọt đặc trưng của món gà mayo như ở các thương hiệu hộp cơm nổi tiếng tại nhà
- ⭐ Sinh viên sống một mình muốn nấu một món ăn nhanh chóng, không cần điều chỉnh lửa hay cắt tỉa phức tạp
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- cơm 1 bát
- gà còn thừa vừa đủ (hoặc gà nugget)
- trứng 2 quả
- hành tây 1/2 củ
- đường 1 muỗng canh
- xì dầu 2 muỗng canh
- rượu nấu ăn 1 muỗng canh
- nước mắm hàu 0,5 muỗng canh
- mayonnaise nhiều
- bột hành lá chút ít
- dầu ăn vừa đủ
- nước 2 muỗng canh
Công thức 🍳
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, đổ 2 quả trứng vào, đảo đều nhẹ tay để làm món trứng scrambel, sau đó dàn quanh mép bát đựng cơm.
- Cho 2 muỗng canh nước và 1/2 củ hành tây thái sợi vào chảo đã dùng.
- Thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn và 0,5 muỗng canh nước mắm hàu vào, trộn đều để tạo nước sốt.
- Xào hành đến khi nước sốt gần cạn, sau đó dàn rộng lên trên cơm.
- Lấy phần thịt gà, bỏ da và mỡ, xào qua trên chảo không dầu cho nóng và giòn.
- Đổ gà xào lên trên hành tây đã xào kỹ.
- Rưới mayonnaise theo kiểu hình răng cưa, rắc ít bột hành lá là hoàn thành.
- Xào 2 quả trứng thành món scrambel, đặt lên trên cơm.
- Cho hành tây thái sợi vào chảo cùng nước, xì dầu, đường, rượu nấu ăn và nước mắm hàu, xào đến khi sốt đặc lại rồi dàn lên cơm.
- Xào thịt gà đã lọc sạch, xếp lên trên hành tây, sau đó rưới mayonnaise và rắc hành lá.
Mẹo nấu 💡
- Để rưới mayonnaise đẹp mắt, hãy cho vào túi nilon, cắt một lỗ nhỏ ở góc, hoặc dùng bình phun sốt chuyên dụng.
- Nếu không có gà thừa, bạn có thể dùng gà nugget đông lạnh hoặc gà chiên bằng máy nướng không khí, chiên xong cắt nhỏ bằng kéo thay thế.
- Khi xào hành, nên dùng lửa vừa, đảo đều để tránh cháy, giúp sốt không bị đắng và ngon hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeCơm Gà Mayo - Seungwoo Appa
Món cơm trộn siêu đơn giản với thịt đùi gà được áp chảo giòn rụm thay vì chiên, ăn kèm sốt hành tây giòn ngọt.
Thịt đùi gàHành tâyTrứngSốt mayonnaiseNước tương
Siêu đơn giảnBắt cơmCơm nhà
YouTubeTtukdak Hyung cơm phủ sốt spam kim chi mayonnaise
Cơm phủ sốt mềm mịn được làm từ spam nướng, trứng chiên, kim chi tươi, mayonnaise và xì dầu cay, trộn đều lên là có ngay món cơm đơn giản nhưng đậm vị.
spamtrứngkim chimayonnaisexì dầu cay
siêu đơn giảnnấu ăn một mìnhngọt mặn hài hòa
YouTubeTtukdak Hyung cơm phủ sốt bò húc mayonnaise
Cơm nóng được phủ lên trên thịt đùi gà xào cùng hành tây, trứng tráng mềm mịn, và rưới sốt bò húc cay nồng cùng mayonnaise – món cơm đơn giản chỉ mất vài phút mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng với chi phí dưới 10.000 đồng.
thịt đùi gàhành tâytrứngbột tảo biểnmayonnaise
siêu đơn giảngiá rẻăn vặt
YouTubeSeungwoo Dad món cơm phủ spam mayonnaise
Món ăn một chén với thịt spam xào giòn tan và trứng scrambel mềm mịn, dùng sốt tonkatsu thay vì sốt teriyaki để cân bằng độ béo.
spamtrứngcơmmayonnaisesốt tonkatsu
siêu đơn giảnmón ăn kèm cơmmón một chén
YouTubeCơm trộn Spam Mayo của Baek Jong-won
Spam cắt hạt lựu, trứng bác mềm, kim chi xào chua ngọt cùng sốt mayonnaise béo ngậy – món cơm một tô siêu nhanh gọn.
SpamTrứngKim chiMayonnaiseCơm
Siêu đơn giảnCơm nhà
YouTubeMón Mayo Ramyeon Ttang của Baek Jong-won
Món mì ramyeon phết mayonnaise và đường rồi nướng bằng lò vi sóng, sau đó rắc bột súp ramyeon để thưởng thức vị ngọt mặn giòn tan – một món nhậu bia siêu nhanh.
Mì ramyeonMayonnaiseBột súp ramyeon
Siêu đơn giảnMón nhậu biaNgọt mặn