Ttukdak Hyung's Bánh Mì Gà Đỏ Cay Nóng Khoai Tây
Một món bánh mì sáng tạo sử dụng trứng khoai tây thơm ngon thay cho bánh mì, nhân đầy đủ gà đỏ cay nóng ramen, thịt xông khói và phô mai chảy để tạo nên một miếng ăn thỏa mãn.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người tìm kiếm món ăn no bụng, không gluten, không dùng bánh mì
- ⭐ Fan của ramen gà đỏ cay nóng đang tìm kiếm một biến tấu sáng tạo và đậm đà về kết cấu
khoai tâytrứngramen gà đỏ cay nóngthịt xông khói sandwichphô mai mozzarella
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- khoai tây 1 củ
- trứng 3 quả
- ramen gà đỏ cay nóng 1 gói
- thịt xông khói sandwich vừa ăn
- phô mai mozzarella generously
- muối nêm một chút
- dầu thực vật một ít
Công thức 🍳
- Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào. Dùng máy thái lát, thái khoai tây thành lát mỏng rồi xếp dày đặc xuống đáy chảo.
- Đánh tan 3 quả trứng với một chút muối nêm, sau đó đổ đều lên trên các lát khoai tây đã xếp, nấu đến khi chín hẳn.
- Khi mặt dưới chuyển vàng nâu, đặt một chiếc đĩa rộng lên trên, úp ngược chảo để lật toàn bộ món trứng, tiếp tục nấu mặt còn lại. Lấy ra, để riêng.
- Nấu sợi ramen gà đỏ cay nóng, vớt bỏ nước, trộn đều với gói sốt.
- Cắt một đường từ tâm của bánh trứng khoai tây theo hướng tia nắng ra ngoài.
- Đặt ramen đã chuẩn bị lên một phần bánh trứng, rắc thêm crouton đi kèm, gấp đôi bánh trứng lại.
- Ở phần còn lại, xếp lần lượt thịt xông khói sandwich và phô mai mozzarella thật nhiều, sau đó gấp từng phần gọn gàng thành hình vuông, cuối cùng là làm tan chảy phô mai.
- Thái khoai tây mỏng, xếp vào chảo, đổ hỗn hợp trứng lên, chiên cả hai mặt đến khi vàng đều.
- Chuẩn bị ramen gà đỏ cay nóng bằng cách nấu đến mức cay mong muốn.
- Xếp ramen, thịt xông khói và phô mai lên bánh trứng khoai tây, gấp thành bốn phần bằng nhau để hoàn thành.
Mẹo nấu 💡
- Khi lật bánh trứng lớn, đặt một chiếc đĩa úp ngược lên trên chảo, rồi nhẹ nhàng đảo chảo để tránh làm vỡ hình dạng.
- Sau khi gấp bánh, dùng lửa nhỏ nướng nhẹ để phô mai tan chảy hoàn toàn, tăng thêm hương vị.





