Solo Cooking God's Mì Ramen Thịt Ba Chỉ

Name: Solo Cooking God's Mì Ramen Thịt Ba Chỉ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: một lượng nhỏ thịt ba chỉ (khoảng 50g); 1 gói mì ramen cay; nước tương 0,5 muỗng canh; bột ớt đỏ 0,5 muỗng canh; hành lá 1/2 nhánh; dầu thực vật một chút; muối một chút; tiêu một chút

Mì ramen thịt heo chất lượng cao với topping thịt ba chỉ thơm đậm, mặn mòi được hầm trong nước tương, và nước dùng mì xào cùng hành lá tạo mùi thơm sâu, quyện khói.

Khoảng 10 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

thịt ba chỉmì ramennước tươngbột ớt đỏhành lá

Thẻ

mì có mùi khói đồ ăn vặt buổi tối muộn thuốc giải rượu hiệu quả

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

một lượng nhỏ thịt ba chỉ (khoảng 50g)
1 gói mì ramen cay

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt ba chỉ mì ramen nước tương bột ớt đỏ hành lá

Ttukdak Hyung thịt ba chỉ cuốn giấy gạo xào giòn

Thịt ba chỉ đã tẩm gia vị được gói kỹ bằng giấy gạo rồi nướng, bên ngoài giòn dai như khoai lang chiên, bên trong đầy ắp nước ngọt từ thịt, món xào giòn độc đáo này mang đến trải nghiệm mới lạ.

40phútVừaThịt và món chính

thịt ba chỉgiấy gạohành tâyớt chuôngnấm mộc nhĩ

món độc đáongoài giòn trong mềmMón nhậu

Solo Cooking God Mì Jajang Cừu Lửa Gà Thịt Ba Chỉ

Một món mì jajang hấp dẫn, cay nóng được làm bằng cách xào cải bắp giòn và sốt cừu lửa gà đậm đà trong mỡ thịt ba chỉ, tạo nên hương vị béo ngậy, ngọt cay khó cưỡng.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì jajangthịt ba chỉhành tâycải bắpsốt cừu lửa gà

cayđồ ăn vặt buổi tối muộnrất đơn giản

nước tương 0,5 muỗng canh

bột ớt đỏ 0,5 muỗng canh

hành lá 1/2 nhánh

dầu thực vật một chút

muối một chút

tiêu một chút

Công thức

Đặt thịt ba chỉ vào chảo, rắc một chút muối lên cả hai mặt, rồi nướng đến khi vàng đều.
Cho thêm nước 1/3 cốc và nước tương 0,5 muỗng canh, sau đó hầm nhỏ lửa cho đến khi nước tương thấm đều vào thịt. Để riêng làm topping.
Lau sạch chảo nhẹ nhàng, cho dầu thực vật vào, xào hành lá thái nhỏ đến khi dậy mùi thơm để tạo dầu hành lá.
Cho toàn bộ gói gia vị mì ramen và bột ớt đỏ 0,5 muỗng canh vào, xào nhanh tay ở nhiệt độ thấp để tránh cháy và phát triển mùi dầu ớt, hương khói đặc trưng.
Cho thêm nước 3 cốc (khoảng 550ml), đun sôi, rồi cho mì vào nấu đến khi đạt độ mềm mong muốn.
Chuyển mì ra bát, phủ lên trên phần thịt ba chỉ hầm nước tương còn lại và hành lá thái nhỏ, rắc tiêu lên trên để hoàn thiện.

Nướng thịt ba chỉ, sau đó hầm với nước tương và nước để làm topping.
Xào gói gia vị mì ramen và bột ớt đỏ trong dầu hành lá ở nhiệt độ thấp để tạo hương vị khói đậm đà.
Cho nước vào, đun sôi, nấu mì, rồi trộn topping thịt ba chỉ hầm và tiêu lên trên.

Mẹo nấu

Khi xào gói gia vị mì ramen và bột ớt đỏ trong dầu, hãy dùng lửa nhỏ—lửa lớn sẽ khiến chúng cháy ngay lập tức, tạo vị đắng, cháy khét.
Dùng loại mì ramen cay, đậm vị làm nền để vị béo ngậy của thịt ba chỉ và nước dùng đậm đà, có mùi khói hòa quyện hoàn hảo.

Phù hợp với

Những ai muốn biến mì instant bình thường thành món sang trọng như mì chashu.
Người tìm kiếm món giải rượu mạnh mẽ với nước dùng thịt đậm đà, mùi khói nồng nàn.