Bánh gạo cà chua nướng cay Sichuan của Lee Yeon-bok

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng bánh gạo thay vì bánh gạo nếp giúp sốt thấm nhanh hơn, tạo kết cấu dẻo dai và hòa quyện hơn.
• Xốt mala bán sẵn có độ mặn và cay khác nhau — hãy thêm từ từ và nếm thử để điều chỉnh lượng phù hợp.
• Lượng chất béo trong sữa đặc giúp làm dịu đi cảm giác tê buốt gắt của gia vị mala, khiến món ăn dễ tiếp cận hơn với người mới làm quen với vị Sichuan.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tạo ra món gì đó độc đáo và thời thượng thay vì bánh gạo thông thường.
• ⭐Người muốn phá vỡ sự béo ngậy của sốt kem bằng một đợt cay nồng mạnh mẽ.