Món trứng phô mai nướng béo ngậy và đậm vị, có độ sần sật tương tự pizza, được làm bằng cách đặt trứng vào vòng hành tây, phủ phô mai mozzarella và ớt đỏ rồi nướng nhẹ trên lửa nhỏ.

Món trứng cuộn đậu phụ kiểu Nhật, làm từ đậu phụ và trứng được xay nhuyễn để đạt độ mềm mịn tối đa, sau đó thêm trứng cá tuyết và phô mai cheddar để tăng độ umami.