Baek Jong-won Nước ép dưa hấu

Mẹo nấu 💡

• Dưa hấu đơn thuần có thể không ngọt như mong đợi, vì vậy hãy đảm bảo thêm đủ đường để đạt được hương vị đậm đà, ngọt đặc trưng của Tang Mo Ban.
• Để bảo quản dưa hấu thừa, thái nhỏ rồi chia thành từng phần dùng một lần, bỏ vào túi nilon dùng một lần rồi đông lạnh. Như vậy, bạn có thể làm nước ép lạnh nhanh chóng mà không cần dùng thêm đá.
• Không cần phải bỏ hạt dưa hấu—việc xay luôn cả hạt là hoàn toàn ổn và thậm chí còn tạo thêm vị béo nhẹ và lợi ích sức khỏe.
• Để tạo hiệu ứng thị giác đẹp hơn khi pha nước có ga, không nên trộn trước; thay vào đó, hãy rót từ từ lên trên nước ép để tạo lớp riêng biệt.