So sánh các công thức young radish kimchi theo phong cách, độ khó, thời gian nấu và nguyên liệu để chọn phiên bản phù hợp.

Sử dụng nước dùng xương bò và nước ngâm hành tây để cân bằng độ hăng của củ cải non và tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon, công thức này đảm bảo món kim chi giòn ngon, dễ làm ngay cả với người mới bắt đầu.

Chonggak kimchi truyền thống với củ cải non giòn và gia vị băm tay đậm đà

Loại kim chi củ cải non này giữ được độ giòn đến tận cùng nhờ nước ngâm đặc biệt làm từ soju.