สูตรทั้งหมด

ผลการค้นหา

พบ 6 สูตร

เรียงลำดับ

ดงชีมีฤดูหนาวที่ทำโดยการหมักหัวไชเท้าขนาดเล็กด้วยเกลือเป็นเวลาสองวัน พร้อมเติมพริกหมักและสาหร่ายคอมบุ เพื่อให้หัวไชเท้ากรอบอร่อยได้ยาวนาน

วิธีการดองกุยช่ายแบบดั้งเดิมในโหลด้วยน้ำเกลือและโซจู ช่วยให้เก็บรักษาได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่ต้องแช่เย็นและยังคงความกรอบอร่อย

จานดองที่ทำจากกอมชวีต้มกับลิโคเรย์และพริกเขียว แล้วเทน้ำซอสปรุงรสที่ผ่านการปรุงไว้ลงไปเพื่อให้สุกงอม

จานทานเล่นที่เก็บได้นาน โดยการนึ่งใบผักชีฝรั่งให้นิ่ม แล้ววางซ้อนกันพร้อมเครื่องปรุงจากโดเอนจังโฮมเมดและน้ำปลาปลาน้ำเงิน

จังจาจีกรอบที่ทำโดยต้มซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู โซจู น้ำ และน้ำตาลดิบในสัดส่วนเท่ากัน แล้วเทลงบนหัวหอมเล็กๆ แล้วปล่อยให้สุกงอม

พริกเช้าหนาที่ดองในน้ำสลัดซีอิ๊วผสมน้ำปลา คงความกรอบแม้เก็บไว้นาน