สูตรทั้งหมด

กิมจิผักกาดแดงสไตล์ Kim Dae-seok

2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

กิมจิรสเผ็ดสดชื่นที่ทำโดยการนำผักกาดแดงและต้นหอมมาดองด้วยน้ำปลาอย่างเบามือ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับพริกแห้งปั่นจนได้เป็นซอสเข้มข้น ให้รสชาติที่จัดจ้านและหอมกลมกล่อม

ผักกาดแดงต้นหอมน้ำปลาสาหร่ายคอมบุเห็ดหอมแห้ง

เมนูฤดูหนาวรสเผ็ดจัดจ้านเครื่องเคียงคู่ข้าว

คัลกุกซูหัวไชเท้าสไตล์กว่างตง โดย จุง จีซอน

1 ชั่วโมงปานกลางของว่างและของหวาน

อาหารพิเศษสไตล์กว่างตงที่ทำจากหัวไชเท้าหวาน แฮมเค็ม และกุ้งข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงร่วมกับแป้งหลายชนิด แล้วนึ่งจนสุก แล้วผัดในกระทะให้กรอบและเหลืองทอง

หัวไชเท้าแฮมกระป๋องกุ้งข้าวบาร์เลย์เห็ดหอมแป้งข้าวเหนียว

ของว่างแปลกใหม่นอกกรอบ ภายในนุ่มเหนียวอาหารฤดูหนาว

Kim Dae-seok's ไซรัปควินซ์ (Mogwacheong)

3 ชั่วโมง 20 นาทีง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

ไซรัปควินซ์โฮมเมดที่ทำจากควินซ์หอมและน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1

ควินซ์

ไซรัปโฮมเมดของอร่อยประจำฤดูหนาววัตถุดิบอเนกประสงค์

หอยนางรมนึ่งสไตล์ Kim Dae-seok

25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

นึ่งหอยนางรมทั้งเปลือกด้วยไฟแรงนาน 12 นาที ราดด้วยซอสที่ทำจากซอสโกชูจังเปรี้ยวและเต้าเจี้ยว

หอยนางรมซอสโกชูจังเปรี้ยวเต้าเจี้ยวกระเทียมสับพริกเขียว

หอยนางรมนึ่งอาหารหน้าหนาวสูตรทำง่าย

คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ เยโอ กียงอก

15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก

อาหารว่างฤดูหนาวที่สดชื่นและเผ็ดร้อน พร้อมซุปใสไม่ใช้น้ำมัน ปรุงด้วยกระเทียมและพริกขี้หนู

หอยนางรมผักใบเขียววิตามินหัวหอมเห็ดชิเมจิกระเทียม

ซุปสดชื่นรสเผ็ดร้อนอาหารว่างฤดูหนาว