กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 5 สูตร

เมนูเนื้อบำรุงกำลังที่นำเอ็นเนื้อและเนื้อน่องลายไปนึ่งในหม้ออัดแรงดันจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกุยช่ายยำรสเปรี้ยวหวานและซอสมัสตาร์ดอ่อนรสฉุน

จานสตูว์ร้อนๆ ที่มีคุณค่าสูง ใช้เนื้อวัวติดกระดูกและเส้นเอ็นเนื้อวัวที่แข็งมาก นึ่งแบบซูส์วิดที่อุณหภูมิ 73 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 16 ชั่วโมง ให้ความหนึบเหนียวที่ยอดเยี่ยมและเนื้อนุ่มละลายในปากอย่างสมบูรณ์แบบ

แกงกะหรี่เอ็นเนื้อรสเข้มข้น ทำโดยการเคี่ยวเอ็นเนื้อเหนียวนุ่มและเนื้อวัวในน้ำซุปที่เพิ่มความลึกด้วยไวน์แดงและซอสมะเขือเทศเข้มข้น

ซุปเส้นเนื้อวัวสไตล์ไต้หวันแท้จริงที่สร้างรสชาติลึกซึ้งและเข้มข้นเหมือนดั้งเดิมจากแผ่นดินใหญ่ โดยใช้ซุปเข้มข้นและเครื่องเทศหลากหลายที่สดใส

พาสต้ามะเขือเทศแบบฟิวชันที่ทำจากเส้นเอ็นเนื้อวัว (ชินจูกุ) ที่ล้างเลือดออกจนหมดแล้วต้มน้ำซุปผักและน้ำซุปไก่อย่างช้าๆ จนได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติอูมามิเข้มข้น