กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 4,475 สูตร

กับข้าวต้มที่ทำจากมันดูที่ปั่นเป็นเนื้อในน้ำซุปโดยไม่ใช้น้ำซุปกระดูก สร้างรสชาติเข้มข้นเหมือนซุปเนื้อ และใส่บะหมี่ข้าวและไข่ลงไป

ข้าวกล่องมัปโปตูว์ที่แสนง่าย ปรับให้เหมาะกับรสชาติของชาวเกาหลีอย่างลงตัว โดยใช้เกลือจัง โดเอนจัง และน้ำซุปหอยนางรมร่วมกันแทนดอแบนเจียง เพื่อให้ได้รสชาติอุมามิเข้มข้น

ข้าวปั้นที่ผักหอมและกะเพราผัดในน้ำมันปลาทูน่า ชุ่มด้วยน้ำแล้วต้มจนนิ่ม แล้วผสมกับปลาทูน่าเนื้อนุ่มโรยบนข้าวสวยร้อนๆ

การต้มปลาหมึกในน้ำอุ่นจะช่วยลดความเค็มและกลิ่นคาวที่มากเกินไป ทำให้ได้เนื้อปลาหมึกนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างเต็มที่ในเมนูปลาหมึกผัดซอสโกชูจังนี้

จิ๊กเกะที่อิ่มเอมจากชงเชองทำจากเนื้อหมูสะโพก หัวหอม แตงกวาญี่ปุ่น ต้มในซอสโกชูจังและโดเอนจังจนข้นและเผ็ดร้อน

คัลกุกซูสไตล์จีนที่มีรสชาติเข้มข้น ใส่เนื้อหมูสับและผักลงไปในคัลกุกซู พร้อมน้ำปลาและน้ำซอสหอยนางรมเพื่อเสริมรสชาติอูมามิที่กลมกลืน

พาสต้าน้ำมันรสเข้มข้นที่ดึงอูมามิสูงสุดโดยไม่ต้องเติมเกลือ ใช้น้ำหวานเค็มจากหอยขมกระป๋อง กระเทียมเจียวหอมกรอบ และพริกแห้ง

จี๋อานจาจังมเยนสไตล์จีนที่ทำจากจั่งมเยนสำเร็จรูป โดยเพิ่มเนื้อหมูและผักกรอบจำนวนมาก พร้อมรสชาติเผ็ดร้อนและเค็มกลมกลืนจากดูบานเจียง

เนื้อสันในวัวที่ไม่มีกระดูกต้มในน้ำซอสซีอิ๊วรสชาติเข้มข้นพร้อมลูกแพร์และสับปะรด เพื่อให้ได้รสชาติอุมามิเต็มคำอย่างลึกซึ้ง

สูตรคัลกุกซูน้ำสลัดโซยุที่ให้เนื้อวัวนุ่มละลายในปากโดยไม่ต้องแช่เลือดออก ใช้ซอสคัลกุกซูแบบต้มช้าทั่วไปร่วมกับวิธีการปรุงแบบซูส์วิดเป็นเวลา 18 ชั่วโมง

การผัดดอบานเจียงในน้ำมันเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้ง ทำให้เต้าหู้มัปโปแบบเร็วที่สุดนี้จับกลิ่นเผ็ดหอมจากฮัวเจียวได้อย่างแท้จริง มอบอาหารที่มีรสชาติเด่นชัดและหอมกรุ่น

จานหลักที่ใช้เนื้อส่วนคอหมูหนาๆ ผัดกับเต้าเจี้ยวและน้ำซุปหอยนางรม ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูแฉะเผ็ดร้อน เพื่อสมดุลความมันของเนื้อ