กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 118 สูตร

เมนูถั่วแบบดั้งเดิมของฟลอเรนซ์ ทำโดยการเคี่ยวถั่วขาวและซอสมะเขือเทศกับผักหอมแบบมีร์ปัวซ์อย่างช้าๆ

พาสต้าที่ใช้เส้นสดผสมไข่ คลุกเคล้ากับซอสเข้มข้นที่ได้จากการปรุงปลาทรายแดงทั้งตัวพร้อมผัก สมุนไพร และไวน์ขาว

เมนูอกไก่ที่ปรุงด้วยวิธีซูวีด์ให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสริมด้วยการทาเนย และเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศที่เพิ่มความสดใสด้วยเลมอนและเคเปอร์

ซุปหอยนางรมสไตล์ฝรั่งเศสที่เน้นรสชาติอันเข้มข้นของหอยนางรมอวบอ้วน ผสานกับไวน์และผักอย่างลงตัว

หม้อไฟที่เสิร์ฟแบบคอร์สเต็มรูปแบบ ตั้งแต่น้ำซุปเผ็ดร้อน ไปจนถึงคัลกุกซูและข้าวผัดไข่หอมกรุ่น

ข้าวหน้าหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่น ใช้เนื้อหมูชิ้นหนาจากส่วนต้นขาที่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำอย่างเบามือ เพื่อรักษาความนุ่มและรสชาติเข้มข้นไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ไก่ทั้งตัวที่ปรุงด้วยเทคนิคซูส์วิด ทำให้เนื้อเปื่อยนุ่มมากแม้ในส่วนอก แล้วอบในเตาจนได้สีทอง พร้อมซอสครีมข้นๆ

พาสต้าพุตตาเนสก้าสไตล์อิตาเลียนแท้ ที่ให้รสอูมามิเข้มข้นจากแอนโชวี่ เคเปอร์ และมะกอก

วิธีการทำอาหารพื้นฐานที่ตัดแต่งใบแข็งด้านนอกและขนอ่อนในอาร์ติโชกอย่างเรียบร้อย จากนั้นต้มในน้ำซุปสมุนไพรและไวน์ขาว

ทงคัตสึสไตล์อิตาเลียนที่ใช้สันนอกหมูแผ่บางๆ ทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเนยเคเปอร์รสเปรี้ยวอมหวานและหอมมัน

จานผัดง่ายๆ ที่ใช้ผักกาดหัวหนาๆ ทอดจนสุกกรอบแล้วราดชีสเค็มๆ ทานได้เหมือนพิซซ่า

แกงเนื้อที่หรูหราด้วยฐานไวน์แดงที่เข้มข้น กลิ่นหอมของเครื่องเทศอย่างเบาๆ และรสชาติอุมามิลึกซึ้ง ทำจากเนื้อสะโพกที่นุ่มละลายในปาก