กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 6 สูตร

ซุปกะหล่ำปลีตามฤดูกาลที่มีฐานซอสถั่วเหลืองเข้มข้น ปรุงรสด้วยกุ้งแห้งและน้ำซุปปลากระเบื้อง พร้อมหัวไชเท้าดองเพื่อความสดชื่นและรสชาติอูมามิอย่างลึกซึ้ง

ซุปเบาๆ สดชื่น ทำได้ง่ายมาก ด้วยการต้มหอยเชลล์และเต้าหู้นุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลาปลาน้ำตาลและหอยแมลงภู่เค็ม

จานทานเล่นรสเค็มกลมกล่อมที่ทำจากถั่วขาวที่แช่น้ำแล้วผัดเบาๆ ในน้ำมันพืช จากนั้นตุ๋นด้วยปลาแห้งขนาดเล็กจนนุ่มและเนียน

จานเต้าหู้สไตล์จีนโฮมเมดที่ทำโดยผัดเต้าหู้ในกระทะจนสุกเหลืองและเหนียวกรอบด้านนอก แล้วตุ๋นกับผักกรุบกรอบในน้ำซอสปรุงรสแบบจีน

สูตรที่เปลี่ยนไก่เหลือใช้ให้กลายเป็นข้าวต้มไก่สไตล์จีนหรูหราด้วยการใส่เครื่องเทศหอมๆ และน้ำซุปโซยุแบบอเนกประสงค์ที่ทำเอง

การผัดที่ใช้ประโยชน์จากความสามารถในการดูดซับน้ำสูงของมะเขือยาวแห้ง โดยรวมเทคนิคการชุ่มน้ำและวิธีการต้มด้วยฝาปิดแบบเชฟเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ