ประมาณ 1 ชั่วโมงความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักรวมสูตร ไก่ต้มโรเซ่สไตล์สองชั้นวัตถุดิบหลัก 🥩อกไก่นมครีมวิปปิ้งเนยมันเทศแครอทหัวหอมต้นหอมไส้กรอกเส้นบะหมี่ข้าวสาลีจีนถั่วเหลืองต้มแท็ก 🏷️เนียนข้นเผ็ดเต็มคำ
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่อกไก่ 600 กรัมนม 200 มิลลิลิตร และ 250 มิลลิลิตรพริกไทยหยัก 1/2 ช้อนโต๊ะเนย 2~3 ช้อนโต๊ะมิริน 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น 1/3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลาหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะน้ำซุปเนื้อวัว 1 ช้อนโต๊ะผงพริกแดง 2 ช้อนโต๊ะโกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1/3 ถ้วยน้ำ 1/2 ถ้วยมันเทศ 1 ผลแครอท 1/3 ผลหัวหอม 1 หัวต้นหอม 1 ต้นไส้กรอก 5~10 ก้อนเส้นบะหมี่ข้าวสาลีจีน ตามชอบถั่วเหลืองต้ม ตามชอบครีมวิปปิ้ง 250 มิลลิลิตรสูตร 🍳หมักอกไก่ในพริกไทยและนมประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง แล้วล้างออกและหั่นเป็นชิ้นขนาดคำหั่นมันเทศ แครอท หัวหอม และต้นหอมเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แช่เส้นบะหมี่ข้าวสาลีจีนและถั่วเหลืองต้มไว้ล่วงหน้าละลายเนยในกระทะ แล้วผัดไก่จนเปลือกนอกสุกใส่มิริน น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด พริกไทยป่น กระเทียมสับ น้ำปลาหอยนางรม น้ำซุปเนื้อวัว ผงพริกแดง โกชูจัง ซีอิ๊วขาว และน้ำ เพื่อเตรียมซอสปรุงรสใส่มันเทศและแครอท ต้มจนนุ่ม เมื่อซอสลดลง ให้ใส่หัวหอมและต้นหอมผสมนมและครีมวิปปิ้งเข้าด้วยกัน แล้วใส่ไส้กรอก เส้นบะหมี่ข้าวสาลีจีนที่แช่ไว้ และถั่วเหลืองต้ม ต้มให้สุกทั่วหมักอกไก่ในนมและพริกไทยเพื่อลดกลิ่น แล้วล้างออกและหั่นเป็นชิ้นขนาดคำ หั่นมันเทศ แครอท หัวหอม และต้นหอมเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แช่เส้นบะหมี่ข้าวสาลีจีนและถั่วเหลืองต้มไว้ล่วงหน้าละลายเนยในกระทะ แล้วผัดอกไก่จนผิวด้านนอกสุก ผสมมิริน น้ำตาล ผงพริกแดง โกชูจัง ซีอิ๊วขาว และเครื่องปรุงรสเผ็ดหวานอื่น ๆ แล้วต้มมันเทศและแครอทก่อนเมื่อซอสลดลง ใส่หัวหอมและต้นหอม ราดน้ำนมและครีมวิปปิ้ง ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ไส้กรอก เส้นบะหมี่ข้าวสาลีจีนที่แช่ไว้ และถั่วเหลืองต้ม ต้มให้สุกทั่ว เพื่อให้ได้ไก่ต้มโรเซ่สไตล์สองชั้นเคล็ดลับ 💡แช่เส้นบะหมี่ข้าวสาลีจีนและถั่วเหลืองต้มไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ซอสข้นเกินไปการใช้ครีมวิปปิ้งที่ไม่มีน้ำตาลจะช่วยควบคุมความหวานได้ง่ายขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟไก่ต้มโรเซ่สไตล์สองชั้นที่หรูหราเป็นเมนูหลักที่บ้าน⭐ผู้ที่ชอบไก่ต้มที่มีซอสข้นเนียน รวมรสชาติจากอกไก่ แครอท และครีมวิปปิ้ง.⭐ผู้ที่ต้องการเพิ่มความพิเศษให้โต๊ะอาหารด้วยไก่ต้มพิเศษที่สมดุลระหว่างความเผ็ดและความเข้มข้น