วัตถุดิบหลัก 🥩
เพนเน่ซอสหอยนางรมไวน์ขาวซอสหอยนางรมเกลือพริกไทย
พาสต้าซอสหอยนางรมสไตล์ Ttukdak Hyung
พาสต้าเพนเน่หนึ่งจานที่ปรุงด้วยซอสหอยนางรมโฮมเมดเป็นฐาน ผสานกับไวน์ขาวและซอสหอยนางรม เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น กลมกลืน และหอมหวาน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการใช้ซอสหอยนางรมโฮมเมดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าให้คุ้มค่าที่สุด
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูพาสต้าที่ดูหรูหรา แต่ทำง่าย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านที่อยากทานคู่กับไวน์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เส้นพาสต้าเพนเน่ 1 ที่
- ซอสหอยนางรม มากพอ (รวมกับเศษหอยนางรม)
- น้ำต้มเส้นเล็กน้อย
- ไวน์ขาวเล็กน้อย
- ซอสหอยนางรมเล็กน้อย
- เกลือตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
สูตร 🍳
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป แล้วต้มเส้นพาสต้าเพนเน่ให้สุกตามความชอบของแต่ละคน
- นำเส้นที่ต้มแล้วใส่ลงในกระทะ ใส่น้ำต้มเส้นและซอสหอยนางรมที่เตรียมไว้ให้พอประมาณ
- ใส่ไวน์ขาวและซอสหอยนางรมเล็กน้อย ผัดบนไฟแรงจนซอสซึมเข้าเส้น
- เมื่อเหลวเริ่มแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้พอดี แล้วจัดจาน
- ต้มเส้นพาสต้าเพนเน่ให้สุก
- ใส่เส้น น้ำต้มเส้น ซอสหอยนางรม ไวน์ขาว และซอสหอยนางรมลงในกระทะ ผัดผสมกันไปเรื่อย ๆ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้เหมาะสม แล้วเสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- สามารถใช้เส้นสปาเกตตี้ธรรมดาได้ แต่เส้นเพนเน่มีรูพรุน ทำให้ซอสหอยนางรมซึมเข้าไปในเส้นได้ดีกว่า ส่งผลให้รสชาติและเนื้อสัมผัสดีขึ้น
- หากไม่มีไวน์ขาว อาจใช้เหล้าปรุงหรือเชียงโจวแทน เพื่อช่วยขจัดกลิ่นคาวได้ด้วย
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ปาสต้าปลาไหลน้ำมันถั่วเหลือง
พาสต้าบำรุงร่างกายที่ใช้ปลาไหลย่างที่กำจัดกลิ่นคาวได้อย่างสมบูรณ์ พร้อมความหอมจากขิงและน้ำมันถั่วเหลืองอย่างลงตัว
ปลาไหลที่เตรียมไว้เรียบร้อยเส้นพาสต้าขิงต้นหอมญี่ปุ่นน้ำมันมะกอก
อาหารบำรุงร่างกายอาหารแปลกใหม่
YouTubeตุ๊กดักฮยอง พาสต้าคิมจิแก่กับน้ำมันงาขาว
ผัดเนื้อวัวสไลด์ (ชาโดลบากี) กับกิมจิเก่ารสจัดจ้านในน้ำมันมะกอก คลุกเคล้ากับเส้นพาสต้า ราดด้วยน้ำมันงาหอมๆ และใบงา (เคนเนป) เพื่อเพิ่มความสดชื่น เป็นพาสต้ากิมจิในน้ำมันงา
เนื้อชาโดลคิมจิแก่น้ำมันมะกอกกระเทียมพริกแห้ง
เมนูเส้นทำเร็ว
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยนางรมน้ำมันปูย่างปลาหมึก
เมนูแกล้มสไตล์สเปนที่ใช้เนื้อปลาหมึกเต็มตัวย่างในน้ำมันหอยนางรมรสชาติเข้มข้น แล้วเสริมด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำเลมอนให้รสชาติสะอาดสดชื่น
ปลาหมึกน้ำมันหอยนางรมเกลือพริกไทยเลมอน
ทำง่ายมากสูตรแปลกใหม่ของว่างกลางคืน
YouTubeStriker Chef ปาสต้าเย็นมะม่วงน้ำมันถั่วเหลือง
ปาสต้าเย็นรสชาติกรอบหวานจากมะม่วงฤดูเก็บเกี่ยวและน้ำมันถั่วเหลืองหอมอ่อนๆ ที่เป็นเมนูพิเศษในฤดูร้อน
พาสต้าคาเปลลินีมะม่วงหัวหอมมะกอกต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารฤดูร้อนทำง่ายมาก
YouTubeซึงอูอัปป้า ทูอุมบา พาสต้า
ทูอุมบา พาสต้า ทำง่ายสุดๆ ที่ใช้เพียงนมและผงซุปผัก แทนครีมสด เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสข้นหนืด
เส้นพาสต้านมซอสมะเขือเทศซุปผักพริกป่นเกาหลี
ทำง่ายสุดๆครีมมี่อาหารมินิมอล
YouTubeSeungwoo Dad พาสต้าเบคอน
พาสต้าที่อุดมด้วยรสชาติเข้มข้น โดยการผัดเบคอนจำนวนมากจนได้น้ำมันออกมา จากนั้นนำกระเทียมและหัวหอมลงไปผัดในน้ำมันเบคอน เติมเนยและน้ำต้มเส้นพาสต้าเพื่อเพิ่มรสอูมามิให้ถึงขีดสุด
เส้นพาสต้าเบคอนหัวหอมใหญ่กระเทียมเนย
ง่ายสุดๆอาหารว่างยามดึกอาหารเส้น