ไก่ตุ๋นซอสจาจัง (สูตรตึกดัก ฮยอง)

เคล็ดลับ 💡

• การหมักไก่กับเบกกิ้งโซดาจะทำให้เนื้อไก่แม้แต่ส่วนที่แห้งเหนียวนุ่มและชุ่มฉ่ำ มีประโยชน์เมื่อใช้ไก่แช่แข็ง
• ซอสที่มีซอสจาจังมักติดกระทะง่าย ควรควบคุมไฟและคนบ่อยๆ ขณะเคี่ยว
• เมื่อซอสเดือด สามารถใส่เส้นวุ้นเส้นหรือเค้กข้าวลงไปเคี่ยวด้วยเพื่อเพิ่มความหลากหลาย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูไก่ที่ไม่หนักเท่าไก่ทอด แต่ยังคงอร่อยถูกปาก.
• ⭐ผู้ที่อยากรู้เคล็ดลับทำให้อกไก่แห้งนุ่มชุ่มฉ่ำ
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสเค็มหวานของซอสจาจังผสมกับความเผ็ดของพริกชองยัง