คัลกุกซูขนาดใหญ่สไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• อย่าทำชั้นมายองเนสปลาทูน่าหนาเกินไป เพราะอาจขาดความเหนียวเมื่อตัด ทำให้ด้านข้างของคัลกุกซูหลุดง่าย — ควรทำให้บางและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น ควรผัดผักกาดดองอย่างช้า ๆ ด้วยไฟอ่อน พร้อมเติมเครื่องปรุงและน้ำ แทนการผัดแค่ในน้ำมัน ทำให้ผักกาดดองผสมกับข้าวได้ดี
• การรองชามด้วยกระดาษรองอบในรูปตัวแกรมยาวจะทำหน้าที่เหมือนด้ามจับ ช่วยยกเนื้อทั้งหมดออกมาได้สะอาดโดยไม่แตกขณะถอดออก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเลี้ยงคนจำนวนมากในราคาประหยัด หรือจัดการแขกที่มาเยือนแบบไม่ได้เตรียมไว้ล่วงหน้าโดยใช้ต้นทุนต่ำ.
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำคัลกุกซูแบบบงกุซูในวัยเด็กที่มีขนาดใหญ่ขึ้นที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารที่ทำง่ายแต่ดูโดดเด่น สำหรับงานปาร์ตี้หรือปิกนิกที่แปลกใหม่.