วัตถุดิบหลัก 🥩
เนยกระเทียมหอมใหญ่นมผงกะหรี่ซุปไก่ผงไข่
แกงกะหรี่เนยไข่ของ Ttukdak Hyung
ตุ๋นเนยและนมกับเครื่องปรุงรสเครื่องเทศหอมๆ ให้สุกเข้ากัน จนได้เมนูหลักแกงกะหรี่ไข่เนย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเมนูหลักแกงกะหรี่ไข่เนยสำหรับมื้อครอบครัวหรือต้อนรับแขก
- ⭐ สำหรับผู้ที่ชอบส่วนผสมของเนยและนม
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการจัดการตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบจนถึงการผสมเครื่องปรุงรสเครื่องเทศในคราวเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนย
- กระเทียม
- หอมใหญ่
- นม : 360 มล. (ประมาณ 2 ถ้วยกระดาษ)
- ผงกะหรี่ : 7 ช้อนโต๊ะ
- ซุปไก่ผง : 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ : 3 ฟอง
สูตร 🍳
- ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในกระทะแล้วผัด: 1) เนย 2) กระเทียม 3) หอมใหญ่
- เมื่อหอมใหญ่เริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้แล้วคน: 1) นม 360 มล. (ประมาณ 2 ถ้วยกระดาษ) 2) ผงกะหรี่ 7 ช้อนโต๊ะ 3) ซุปไก่ผง 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป คนเบาๆ แล้วปิดไฟ
- เตรียมวัตถุดิบและผสมเครื่องปรุงไว้ล่วงหน้า
- ปรุงวัตถุดิบหลักตามลำดับโดยใช้ปริมาณตามบล็อก
- ตรวจสอบรสชาติและความข้น แล้วตักใส่จาน
เคล็ดลับ 💡
- ปรับเวลาปรุงตามความแรงของไฟและขนาดกระทะ โดยยึดปริมาณและลำดับตามบล็อกเป็นหลัก