Striker Chef ครีมวะซานิเมฆกับหอยแมลงภู่หวาน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่วะซานิลงในครีมที่ยังเหลวหรือฟองไม่หนา เพราะน้ำในวะซานิจะทำให้ครีมหย่อนตัวได้ง่าย ควรปั่นให้ครีมหนาแน่นก่อนจึงค่อยใส่วะซานิเพื่อรักษาโครงสร้างของฟอง
• รสเผ็ดร้อนแรงของวะซานิจะประสานกับไขมันในครีมและรสหวานจากน้ำตาล ทำให้รสเผ็ดร้อนจัดกลายเป็นความเผ็ดอ่อนๆ ที่น่าจดจำ พร้อมความหอมมันที่น่าตื่นตาตื่นใจ
• นอกจากหอยแมลงภู่หวาน ยังเหมาะกับปลาแซลมอน ทูน่า ปลาขาว หรือหอยนางรมต้มนุ่มที่เตรียมไว้เป็นหอยสด (ฮากิโซโม) ได้ดีมาก เป็นซอสที่ใช้ได้ทุกโอกาส

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซอสทะเลที่ทันสมัยและดูดีกว่าซอสโชยุหรือโชยุกับวะซานิทั่วไป
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาเมนูเริ่มต้นที่โดดเด่นสำหรับงานเลี้ยงหรือการต้อนรับแขกที่บ้าน