คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ โซโล่คุกกิ้งก็อด

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามที่ใช้ตีไข่ขาวแห้งสนิท ปราศจากความชื้นหรือน้ำมัน เพราะจะช่วยให้ฟองขึ้นเร็วและแข็งแรงขึ้น
• เมื่อนำชีสหรือเครื่องปรุงมาผสม ควรใช้ไม้พายคนเบาๆ โดยตัดผ่านฟองอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ฟองหาย
• ขณะปรุงในกระทะ ควรใช้ไฟอ่อนเท่านั้น เพราะไฟแรงอาจทำให้ด้านล่างไหม้ได้ ใช้ฝาปิดเพื่อเก็บไอน้ำ ทำให้ภายในสุกสม่ำเสมอ