วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่ครามีซอสต้นกัตสึซอสหอยนางรมแป้งมันมัน
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ซอลโก้คิ่งโกด
ข้าวต้มไข่ชุ่มฉ่ำที่ทำได้ในเวลาเพียง 5 นาที โดยใช้ซอสต้นกัตสึและซอสหอยนางรม พร้อมแป้งมันเพื่อความนุ่มละมุนที่สุด
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่อยากทำอาหารอร่อยจานเดียวได้เร็ว ใช้ความร้อนน้อย ยิ่งเหมาะในตอนเช้าหรือกลางดึกที่วุ่นวาย
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสร้างจานไข่นุ่มหวานเค็ม ที่เด็กๆ ชอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ไข่ 3 ฟอง
- ครามี 2 ชิ้น
- ข้าว 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสต้นกัตสึ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันมัน 1/3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ หยิบมือเล็กน้อย
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสับละเอียด นิดหน่อย
สูตร 🍳
- ใส่ไข่ 3 ฟองลงในชาม ฉีกครามีเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่รวมกัน ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- ใส่น้ำ 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ซอสต้นกัตสึ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งมันมัน 1/3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเย็น
- คนให้เข้ากันจนแป้งละลายหมด ไม่มีก้อน
- เปิดไฟอ่อน ต้มซอสจนเริ่มเดือดฟอง
- เมื่อซอสเริ่มเดือด ให้เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปอย่างสม่ำเสมอ
- คนตลอดเวลาด้วยไม้ตะเกียบ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ติดก้นกระทะ ผัดเบาๆ ให้ไข่สุกนุ่ม ชุ่มฉ่ำ
- วางข้าวร้อนๆ ไว้บนจาน ราดซอสไข่เนียนที่ทำเสร็จแล้ว โรยน้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ ตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด รับประทานทันที
- ผสมไข่ที่เปิดเปลือกแล้วกับครามีที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ และเกลือเล็กน้อย เพื่อทำเป็นส่วนผสมของไข่
- ในกระทะ ผสมน้ำ น้ำตาล ซอสต้นกัตสึ ซอสหอยนางรม และแป้ง มิกซ์ให้เข้ากัน แล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือด
- เทส่วนผสมไข่ลงไป คนเบาๆ เพื่อให้ไข่สุกนุ่ม แล้วเสิร์ฟบนข้าว
เคล็ดลับ 💡
- ควรผสมส่วนผสมซอสและแป้งให้เข้ากันอย่างดีก่อนเปิดไฟ เพื่อป้องกันการเกิดก้อน
- ดับไฟขณะไข่ยังเหลือความเปียกเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่มและชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ข้าวหน้าปูไข่สไตล์ Solo Cooking God
เมนูข้าวที่ทำได้ใน 5 นาที ราดด้วยเนื้อปูฉีกและไข่คนนุ่มๆ ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศและซอสทงคัตสึสูตรพิเศษ
ปูอัดไข่ซอสสปาเก็ตตี้มะเขือเทศซอสทงคัตสึ
ทำง่ายมากเมนูแปลกใหม่ข้าวจานเดียว
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไข่ต้มสไตล์กานเฟง
ข้าวหน้าไข่ต้มทอดกรอบ ราดด้วยซอสจีนสไตล์กานเฟงรสเผ็ดเปรี้ยวหวานชุ่มฉ่ำ
ไข่ต้นหอมสีเขียวพริกชี้ฟ้าเชียงยงพริกแดงซีอิ้วขาว
ง่ายมากหวานเค็มอาหารจานเดียว
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
จานอาหารที่เสิร์ฟมาอย่างง่ายดาย ด้วยไส้กรอกสีน้ำตาลทอง และไข่ต้มครึ่งสุก ราดด้วยซอสหัวหอมเค็มหวานที่มีกลิ่นหอมของเนย
ไส้กรอกไข่หัวหอมซอสปรุงรสแท้เนย
ง่ายมากทำเองที่บ้านจานเดียว
ข้าวหน้าไข่เปรี้ยวหวานสไตล์ Seungwoo Dad
ไข่ตีให้เนียนแล้วปรุงให้สุกนุ่ม ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานที่กลมกลืน ทำได้ง่ายๆ เพียงจานเดียว
ไข่ต้นหอมญี่ปุ่นแป้งมัน
ง่ายมากเคลียร์ตู้เย็นอาหารจานเดียว
ข้าวหน้าหมูทอดไข่ซอสมะเขือเทศสไตล์ Solo Cooking God
ข้าวหน้าจานง่ายที่มีไข่เจียวกรอบสไตล์จีนราดด้วยซอสสปาเก็ตตี้มะเขือเทศรสหวานเปรี้ยวและซอสทงคัตสึ
ไข่ซอสสปาเก็ตตี้มะเขือเทศซอสทงคัตสึพริกชองยัง
ง่ายสุดๆเมนูไม่ซ้ำใครมื้อเดียวจบ
โอyakodon dakgogi gyerandopbap ของซึงอู อัปปา
โอyakodon 5 นาทีสุดง่าย ที่นำ dakdarissal และ dalgyal มาเคี่ยวในซอส ganjang hondashi แล้ววางบนข้าว
dakdarissalgyeranyangpajinganjanghondashi
ง่ายมากอาหารบ้านอาหารจานเดียว