ซุปมาลาที่เข้มข้นและมีความมันวาว ผสมผสานความเผ็ดร้อนแบบดุดันจากซุปเรดมาม่ามาลา กับความนุ่มนวลของนม ครีมหนา และชีสเชดดาร์ ให้รสชาติลึกซึ้งและอิ่มเอมอย่างเต็มที่
มัลล่าตังที่ทำได้ง่ายมาก ใช้เพียงสามซอสสำเร็จรูปจากห้างคือดูบันเจียง ซีอิ๊วหอยนางรม และซอสซานโช เพื่อสร้างรสชาติเข้มข้น หอมมันเหมือนร้านจริง โดยไม่ต้องใช้สมุนไพรซับซ้อนใดๆ