โทสต์ครีมซอสไข่ดาว โดย ซึงอูอปปา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่แป้งสาลี 1 ช้อนชา จะช่วยป้องกันไม่ให้วิปปิ้งครีมแยกชั้น ทำให้ซอสข้นเหนียวและเนียนนุ่ม
• หากครีมเริ่มแยกชั้นน้ำมันสีเหลืองมากเกินไปจากการเคี่ยวด้วยไฟแรงนานเกินไป สามารถเติมน้ำนมหรือน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วยให้กลับมาเป็นเนื้อเดียวกันได้
• การปิดไฟทันทีหลังจากใส่ผักโขม จะช่วยรักษาสีเขียวสดและเนื้อสัมผัสที่กรอบของผักโขม
• ซอสครีมผักโขมที่ปรุงเสร็จแล้ว สามารถนำไปประยุกต์ใช้ผัดกับเส้นพาสต้า หรือใช้เป็นซอสสเต็กได้ นอกเหนือจากการทานกับโทสต์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับบรันช์บรรยากาศคาเฟ่สุดหรูที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่เคยทำซอสครีมแล้วแยกชั้นจนล้มเหลว
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสชาติการผสมผสานอันลงตัวของไข่ดาวน้ำ ซอสครีมเข้มข้น และรสชาติกลมกล่อม.