ส่งอูพัปเปอร์ บ๊วยซุก ปาส
ขนมหวานสไตล์จีนที่ทำจากข้าวโพดสับผสมไข่แดงและแป้งทอดให้เป็นก้อนกลม แล้วคลุกเคลือบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลหวานๆ และราดด้วยนมข้นเพื่อความเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ปริมาณแป้งอาจต้องปรับตามความชื้นของข้าวโพด ควรเติมทีละนิดจนได้เนื้อที่ขยำแล้วไม่แยก
- ขณะละลายน้ำตาล อย่าคน เพราะน้ำมันกับน้ำตาลไม่รวมกันได้ ต้องใช้ความร้อนจากน้ำมันละลายอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมใส
- ขณะคลุกน้ำเชื่อม ให้สะบัดกระทะไปมาหรือใช้ตะเกียบคนเบาๆ เพื่อลดการกระเด็นของน้ำมันและปลอดภัยกว่า
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำขนมหวานสไตล์จีน รสหวานกรอบ ใช้ข้าวโพดเป็นหลัก.
- ผู้ที่ต้องการมอบของว่างพิเศษให้เด็ก ที่มีรสชาติหวาน กรอบ แตกในปากอย่างน่าประทับใจ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ