ขนมหวานสไตล์จีนที่ทำจากข้าวโพดสับผสมไข่แดงและแป้งทอดให้เป็นก้อนกลม แล้วคลุกเคลือบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลหวานๆ และราดด้วยนมข้นเพื่อความเข้มข้น
ขนมหวานแบบจีนดั้งเดิมที่ให้ความรู้สึกพองตัวจากเนื้อข้าวโพด ห่อเคลือบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลลับของเชฟที่คงความกรอบและไม่เหนียวติดมือ